Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2017

MANFAAT DAGING KERANG

Manfat Daging Kerang
==================







Kerang air tawar merupakan santapan lezat yang bisa di buat obat seperti Obat Titan Gel dan banyak digemari masyarakat Indonesia. Di beberapa daerah, kerang air tawar berukuran kecil disebut sebagai kermis. Sedangkan yang berukuran lebih besar dan bercangkang hijau disebut sebagai kijing. Daging kerang air tawar yang kenyal dan gurih merupakan salah satu alasan mengapa hewan bercangkang ini sering diolah menjadi aneka santapan lezat. Sayangnya, belum banyak yang tahu jika selain dapat dijadikan lauk-pauk, daging kerang air tawar juga bisa dijadikan ramuan obat, misalnya saja ramuan tradisional Cina.

Masyarakat Cina menyebut kerang air tawar sebagai Bang Fen. Ketika dimanfaatkan sebagai obat, kerang air tawar akan diolah sedemikian rupa sehingga bersuhu dingin dan memiliki rasa asin. Kandungan kimia yang masih bertahan dalam kerang setelah pengolahan adalah protein dan asam amino. Adapun manfaat daging kerang air tawar menurut pengobatan Cina anta…